Proyecto Baking Care
Autores:
-María José Fontena
-Eduardo Velasco
-Chantal Jemmott
Como proyecto del Máster en Branding de ELISAVA se planteó la tarea de realizar un movimiento estratégico que beneficiara al negocio y marca de repostería casera de Dr. Oetker.
Nuestra propuesta responde a las tendencias de alimentación saludable y a un consumidor cada vez más interesado en el cuidado integral de su cuerpo. Por eso nace Baking Care de Dr. Oetker, la nueva de línea de mixes, colorantes y decoración enriquecida con ingredientes funcionales.
Estrategia de marca
1.- Punto de Vista
Siempre hemos visto cómo la repostería se ha hecho cargo de nuestra salud emocional.
¿Pero qué pasa con la salud física? Cada vez somos conscientes de nuestra salud y alimentación y esto no debería de limitar nuestro disfrute de un postre.
2.- Golden Circle
#WHAT Presentamos la primera línea de repostería funcional que además de entregar diversión aporta nutrición.
#HOW A través de ingredientes naturales que entregan distintos beneficios específicos para tu cuerpo.
#WHY Porque además de cuidar tu salud emocional, también cuidamos tu salud física.
3.- Promesa de Marca
Entregar ingredientes que aporten a una indulgencia enriquecida.
4.- Atributos de Marca
Funcional / Naturalmente de calidad / Responsable
Somos funcionales: porque le damos un giro a los postres, aportando cualidades como energía, concentración, efecto antiedad y algunos más. Sin perder los elementos que hacen a un postre delicioso.
Somos Naturalmente de calidad ya que utilizamos los mejores ingredientes de calidad y orgánicos, que son la mejor opción para aportar a la funcionalidad.
Somos Responsables tanto con el medio ambiente como con el entorno. Esto a través de nuestros empaques y también en el origen de nuestros insumos. Nos gusta el comercio justo y sólo trabajaremos esta línea con productores locales de los diferentes países donde operamos.
5.- Personalidad de Marca
Arquetipos Mago + Cuidador = Doctora Alquimista
“¡A quién le importa! – Saltarse las normas a veces es emocionante” – Hermione Granger
6.- Posicionamiento
Somos Baking Care de Dr. Oetker, la marca que convierte tus postres de siempre en postres con propósito, incorporando ingredientes naturales de calidad que generan efectos positivos en tu salud. Desde hoy, los momentos dulces de la vida saben y se sienten mejor.
7.- Naming
Basándonos en el propósito de cuidar nuestra salud emocional y también la física, utilizamos el juego de palabras “Baking Care” uniendo el mundo de la repostería con el de los cuidados, de una manera cautivadora (Taking Care → Baking Care).
También, creamos una serie de nombres para la línea de colorantes que fueron pensados bajo el eje creativo de la función de cada uno, utilizando palabras que evocan el aporte de cada uno a nuestros postres.
8.- Imagen
Otro objetivo de este proyecto también fue mantener la asociación a la esencia actual de Dr. Oetker
Realizamos un cambio importante en el packaging, asociado considerablemente a nuestro atributo “responsabilidad” para reducir desperdicios y dando más posibilidades a los consumidores de administrar el producto de manera más eficaz.
Refrescamos la esencia de Dr. Oetker al mantener el cintillo distintivo de todos sus productos, pero utilizándolo de manera vertical. Éste, junto al logo de Dr. Oetker, luce en nuestros productos como insignia y nos aporta una sensación de honor y distinción, sin alejarnos de la imagen actual de la marca.
9.- Personajes
Desarrollamos una línea de personajes que evocan movimiento y fluidez, cada uno representa la función del empaque que le corresponde y son un componente esencial tanto para diferenciar nuestra línea funcional del resto de los productos de repostería casera en el lineal como para diferenciarlo dentro de la familia de productos Dr. Oetker.
Son un elemento gráfico que aporta diversión y distingue nuestra línea de cualquier producto de repostería, no solamente en el packaging, sino también aplicado a múltiples medios de publicidad y reproducción.
